| 甜蝦 | ama-ebi | アマエビ（甘海老） | sweet shrimp |
| 章魚 / 八爪魚 / 鱆魚 | tako | タコ / たこ | otopus |
| 油甘魚 / 鰤魚 | hamachi | はまち | yellow tail |
| 蛋 | tamago | たまご | egg |
| 青瓜卷 | maki | cucumber roll | |
| 金槍魚卷 | tekka-maki | 鉄火巻 | Tuna roll |
| 魷魚 | Ika | イカ （いか、烏賊） | squid |
| 鱒魚 | sake | サーモン | Salmon |
| 吞拿魚 / 金槍魚 | maguro | マグロ赤身 or まぐろ | Tuna |
| 鱆紅魚 | |||
| 三文魚子 / 鮭魚卵 | Ikura | イクラ | Salmon roe |
| 薑片 | gari, shouga | Sliced ginger | |
| 海膽 | Uni | うに | sea urchin |
| 帆立貝 | hotate | ホタテ or ほたて | scallop |
| 吞拿魚腩 / 金槍魚腩 | chu-toro | 中トロ | fatty tuna |
| 池魚 | small yellow tail |
[日本] 壽司日語發音
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